いまや、お母さんたちのつくるメニューをみると、スプーンやフォーク1本で食ぺられるものばかりです。
・・・しかも、テレビをみながらスプーンを口にはこんでいるような状況です。
また、いまのお母さんたちは、根菜には、泥がついていたり、皮をむかなければならないので、めんどうがってなかなか調理をしないようです。
れんこんなどは、お正月に酢のものとして少しだけ食べるというぐあいです。
ところが、これらの根菜類には、体をあたためる栄養素が多く含まれています。
そのうえ、地中のミネラル類を吸収している食物でもあるので、子どもが好きでないからといって、食事から遠ざけてもらいたくない貴重なものなのです。
・・・しかも、テレビをみながらスプーンを口にはこんでいるような状況です。
また、いまのお母さんたちは、根菜には、泥がついていたり、皮をむかなければならないので、めんどうがってなかなか調理をしないようです。
れんこんなどは、お正月に酢のものとして少しだけ食べるというぐあいです。
ところが、これらの根菜類には、体をあたためる栄養素が多く含まれています。
そのうえ、地中のミネラル類を吸収している食物でもあるので、子どもが好きでないからといって、食事から遠ざけてもらいたくない貴重なものなのです。